איך מלפפונים חמוצים?
זמן קריאה - 3 דקות.
ישנן דרכים רבות להחמצן מלפפונים במהירות. מלפפונים ארוזים הם בצדק הפופולריים ביותר. ההכנה שלהם אורכת מעט מאוד זמן והתוצאה תספק את הדרישות של גורמט אמיתי. במקרה זה, המתכון פשוט כמו 3 קופיקות.
עבור קילוגרם של מלפפונים שאתה צריך
כף מלח ללא מגלשה
כפית סוכר
2 שיני שום
3 אפונה
חבורה של שמיר
קורט פלפל שחור גרוס
ציפורן - 2 יח '.
קורט זרעי חרדל
המלחה מהירה של מלפפונים בשלבים
1. בחר מלפפונים שאורכם אינו עולה על 10 ס"מ. שוטפים היטב את המלפפונים וחותכים אותם לארבעה חלקים שווים.
2. קוצצים דק את הדל.
3. קוצצים דק את השום או עוברים מכבש.
4. שמים את המלפפונים בשקית.
5. להוסיף למלפפונים שמיר, שום, חרדל, פלפל, ציפורן.
6. מוסיפים סוכר, מלח, פלפל שחור.
7. מערבבים הכל היטב.
8. קשרו את התיק והשאירו בו אוויר.
9. תנו לעמוד שלוש שעות לפחות, ליהנות מהטעם המתובל של מלפפונים מומלחים קלות.
10. קראנץ 'בשביל הכיף!
מחבר / עורך - לידיה איבנובה
כמה לבשל / טיפים / איך מלפפונים חמוצים?