כמה לבשל זנב סלמון?

על בישול זנבות סלמון

תצטרך - זנבות סלמון, מים, מלח, עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם

זנבי סלמון הם מוצר בריא טעים, והם עולים הרבה פחות סלמון שלם... הבשר בזנב הסלמון מספיק למרק, אותו ניתן להכין כדלקמן: קחו את זנבות הסלמון (2-3 יח '), שטפו אותו, אינכם יכולים לנקות אותו, חתכו את הסנפירים. ואז מכניסים את הזנבות לסיר עם מים קרים ומבשלים 15-20 דקות.

ואז אנו מוציאים את הזנבות, נפרדים מהעצמות, מסננים את המרק דרך מסננת. מוסיפים אורז, תפוחי אדמה, בצל, גזר ומבשלים 10-15 דקות עד שהוא רך. בסוף מוסיפים תבלינים: פלפל, שמיר, עלה דפנה, מלח, ומרק הדגים מזנבות סלמון מוכן. ההכנה כולה תארך לא יותר מ- 40 דקות.