איך לבשל ג'לי מארז
מוצרים
קיסל - לבנית 250 גרם
מים קרים מבושלים - כוס אחת
מים זורמים - 1 ליטר
איך לבשל ג'לי מארז
1. מכניסים חבילת ג'לי יבש (250 גרם) לצלחת עמוקה, שופכים מים קרים קרים (מספיק חצי כוס) ומערבבים את האבקה בכף בתנועות מהירות. בוחשים בזהירות רבה כדי שלא יתגבשו גושים בג'לי.
2. שופכים ליטר מים קרים לסיר קטן, מניחים על הכיריים ומניחים לרתיחה.
3. מערבבים את התרכיז המדולל בקערה ושופכים אותו בעדינות לסיר. ממשיכים לערבב עם כף או מרית עץ, מביאים את המשקה לרתיחה.
4. הסר את הנשק מהאש וקירר במהירות. את המשקה המעובה המוגמר ניתן למזוג לכוסות עם מצקת ולהגיש.
איך לבשל ג'לי מאבקה
מוצריםאריזת ג'לי אבקה - 25 גרם
מים - 1 כוס (250 מיליליטר)
איך לבשל ג'לי מאבקה
1. לקרוע את השקית, לשפוך את כל הג'לי לספל.
2. בקומקום מביאים מים לרתיחה ואז מצננים מעט.
3. שופכים מים חמים מבושלים לספל.
עֵצָה: עבור ספל גדול, עדיף לקחת 2 שקיות.
איך לבשל ג'לי מריבה עם עמילן
מוצריםריבה - 6 כפות
מים - 1 ליטר
חומצת לימון - 1 קמצוץ
סוכר - 3 כפות
עמילן (לג'לי נוזלי - 2 כפיות ערמות לליטר מים, לג'לי בינוני - 2.5 כפיות ערמות, לג'לי עבה - 4 כפיות ערמות)
איך לבשל ג'לי מריבה
שופכים מים לסיר, מדליקים. כשהמים חמים, מוסיפים את הריבה, מבשלים 5 דקות. מסננים את התערובת דרך מסננת, מחזירים לסיר, מוסיפים סוכר, חומצת לימון ומערבבים היטב. ממיסים את העמילן במים ושופכים זרם דק לסיר עם ג'לי. הניחו את הסיר על האש והביאו את הג'לי לרתיחה. ג'לי הריבה שלך מבושל!
איך לבשל ג'לי מפירות יער עם עמילן
מוצריםפירות יער (300 גרם טריים או 500 גרם קפואים)
מים - 1 ליטר
סוכר - 3 כפות
עמילן (לג'לי נוזלי - 2 כפיות ערמות לליטר מים, לג'לי בינוני - 2.5 כפיות ערמות, לג'לי עבה - 4 כפיות ערמות)
איך לבשל ג'לי מפירות יער
סוחטים את הגרגרים, אם טריים. אם מופרש, הפשרה. שפשפו את הגרגרים דרך מסננת, הניחו את מיץ הפירות במקום קר. הכניסו את עיסת הפרי לסיר, הוסיפו מים, העלו אש, הביאו לרתיחה ובשלו דקה. מסננים את הרימון, מחזירים את המרק לסיר ומעל האש, מוסיפים סוכר, שופכים את העמילן המדולל במים קרים בזרם דק, מביאים לרתיחה, שופכים מיץ פירות ומכבים את האש מתחת לג'לי.
איך לבשל ג'לי חלב
מוצריםחלב פרה - 6 כוסות
סירופ מפירות - 5 כפות
עמילן - 4.5 כפות
סוכר גרגירי - 4.5 כפות
אבקת וניל - 1 קמצוץ
קינמון טחון - 1 קמצוץ
איך לבשל ג'לי עם חלב
1. שופכים 6 כוסות חלב פרה לסיר אלומיניום או אמייל ולשים על אש בינונית.
2. ברגע שהחלב מתחיל לרתוח, העבירו את התבנית למבער הכבה. מוסיפים 4.5 כפות סוכר לחלב החם ומערבבים אותו עם כף עד שהוא מומס לחלוטין.
3. מגררים חצי כוס חלב מסיר, מוסיפים לספל 4,5 כפות עמילן ומערבבים במהירות.
4. שופכים את העמילן המדולל בחזרה לסיר, מוסיפים 5 כפות מכל סירופ הפירות ומערבבים.
5. הניחו שוב את ריבת החלב על אש בינונית, הניחו לו לרתיחה, ואז הפחיתו את הגז ובשלו 4 דקות נוספות.
6.ברגע שהג'לי רותח, הסר את התבנית מהאש, הוסף קורט אבקת וניל ומערבב.
7. מקררים מעט את המשקה המוגמר ושופכים צונן לכוסות. אם תרצו, לטעם וארומה מיוחדים, תוכלו לפזר את הג’לי בקינמון או לקשט עם ציצית נענע.