איך לבשל מיץ חמוציות טרי
מוצרים
חמוציות - קילוגרם אחד
סוכר או דבש - חצי קילו
מים - ליטר וחצי
איך לבשל מיץ חמוציות טרי
מיין את החמוציות, הסר פסולת צמחית ופירות יער מעופשים. ואז קוצצים את החמוציות בבלנדר או טוחנים בקערה בעזרת כף / דחף עץ.
שופכים פנימה חצי כוס מים, מערבבים, סוחטים היטב את מיץ החמוציות דרך בד הגבינה לקערה. שים סיר עם רימון על האש, שופכים מים, מוסיפים סוכר ומערבבים. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה, מכוסה, למשך 10 דקות. ואז שופכים פנימה מיץ חמוציות ומשאירים למשך שעה-שעתיים, מכוסה, מגישים חם או צונן.
אם מכינים משקה פירות עם דבש, הוסיפו דבש לאחר הרתיחה - ואז ערבבו היטב את משקה הפירות המבושל.
מיץ חמוציות קפוא
מוצריםחמוציות קפואות - 3 קילוגרם
סוכר - 2 קילוגרם
מים - 3 ליטר
כיצד לבשל מיץ חמוציות קפוא
מכניסים את החמוציות, ללא הפשרה, לקערה, מועכים, סוחטים, שופכים מים ומוסיפים סוכר. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כשתי דקות, לא מכוסים.
פוסופקטים
- אתה יכול להוסיף פירות יער אחרים למיץ החמוציות: לינג-יער או דומדמניות שחורות.- תוכלו להקל על מיץ חמוציות: לשם כך עליכם לשטוף את החמוציות, לטחון אותם בסוכר בבלנדר, להכניס אותם לצנצנות ולהכניס אותם למקרר. בכל עת של השנה תוכלו לדלל את התערובת הזו במים רתוחים חמים ולקבל משקה ויטמין בריא.
- אם מוסיפים למשקה הפירות 2 כפיות עמילן מדולל במים קרים, מקבלים ג'לי חמוציות.
- על ידי הוספת מיץ חמוציות למשקה הפרי, שאינו נתון לרתיחה, המשקה שומר על חומרים שימושיים רבים, למשל ויטמין C. עם מחלות.
- אפשר להוסיף קמצוץ קינמון וקליפות תפוז למיץ החמוציות.
- אנשים הסובלים מצרבת וחולים בגסטריטיס עם חומציות גבוהה לא מומלץ לצרוך מיץ חמוציות.
- ניתן לאחסן מיץ חמוציות במקרר למשך יומיים בכלי סגור.
- תוכן קלורי במיץ חמוציות - 26 קק"ל / 100 גרם.
- עלות חמוציות קפואות במוסקבה בממוצע ליוני 2020 היא מ- 250 רובל / 300 גרם.
- ניתן לבשל מיץ חמוציות ללא רתיחה. הודות לחומצה הבנזואית הכלולה בפירות יער, היא תישאר כשורה.
- כדי להכין משקה עם תכולת ויטמין מקסימלית, עליכם לכתוש את הגרגרים עם ריסוק עץ ושופכים מים קרים, להוסיף דבש במקום סוכר. תן למשקה להתבשל במשך 3 שעות.
- מיץ חמוציות מכיל הרבה אשלגן, זרחן וסידן. המשקה מכיל ברזל, מנגן, נחושת, מוליבדן. הם מנרמלים את הרכב הדם, משפרים את עבודת שריר הלב ומחזירים את האלסטיות לעור. מיץ חמוציות מחזק את מערכת החיסון, הוא בעל תכונות אנטיבקטריאליות ונגד-פירטיות.