איך לבשל אורז וייטנאמי
פרופורציות
אורז דגנים ארוך - 1 כוס
מים - 2 כוסות
איך לבשל אורז וייטנאמי
1. מחממים מחבת מראש, שמים את האורז.
2. מחממים את האורז, תוך ערבוב מדי פעם, למשך 2 דקות.
3. שופכים את האורז לסיר, מוסיפים 2 כוסות מים ומבשלים 20 דקות לאחר הרתיחה מתחת למכסה.
אורז מבושל, עכשיו אפשר לערבב אותו עם ירקות מטוגנים או ביצה, או שרימפס מטוגנים מעל גחלים, וודאו להוסיף תבלינים חמים. מגישים אורז וייטנאמי עם שפע עשבים ורוטב עדין.
פוסופקטים
אורז בווייטנאם מוגש כל היום, ישנם אפילו אנשים שאוכלים בעיקר אורז מתובל, מטוגנים בשמן. צלילים ב"אורז מבושל "בווייטנאמית לאוזן הרוסית מאוד ברורים:" com ", ובמקביל פירושו" אוכל ". למעשה, אורז עבור הווייטנאמים הוא כמו חיטה עבורנו. קמח אורז משמש להכנת פסטות ולביבות, דייסה, אפיית פשטידות ואפילו להכנת עוגות.אורז דגנים ארוך נחשב באופן מסורתי לווייטנאמי, מוגש כמנה בצד בקערה גדולה עם כפית בפנים. בעזרת כף זו, מי שמשתתף בארוחה מניח את האורז על צלחותיו.