כמה לבשל אורז הודי?

אורז הודי

פרופורציות
אורז דגנים ארוך - 1 כוס
חמאה - קוביה של 2 ס"מ
מלח - 1/2 כפית
פלפל שחור גרוס - בקצה הסכין
כורכום - כפית אחת
מים - 2 כוסות

איך לבשל אורז הודי
1. שוטפים את האורז במים זורמים (אם האורז נשטף בסיר, יש לשנות את המים לשקוף).
2. מרתיחים מים בקומקום או בסיר.
3. מחממים סיר מראש, ממיסים עליו קוביית חמאה ומוסיפים את האורז הגולמי והשטוף.
4. מוסיפים תבלינים ומלח, מטגנים את האורז במשך 3 דקות עד שהם לבנים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם.
5. שופכים אורז מים רותחים.
6. מבשלים את האורז על אש נמוכה במשך 15 דקות.