איך לבשל אורז סושי
1. שוטפים את האורז לסושי ב -5 מים - כך שהמים הופכים שקופים לחלוטין.
2. יבש את אורז הסושי למשך 30 דקות במסננת או במסננת.
3. עבור כוס אורז אחת לסושי אתה צריך כוס מים וחצי של מים - שופכים את האורז לסיר ומוסיפים מים.
4. שמים סיר מים ואורז על האש ומביאים לרתיחה.
5. מבשלים אורז במשך 15 דקות מתחת למכסה, מבלי להתערב, ואז מתעקשים למשך חצי שעה.
6. בקערה מערבבים 2 כפות חומץ אורז, חצי כפית סוכר וכפית מלח ים; לערבב היטב.
7. מוסיפים אורז לקערה ומערבבים היטב.
8. קריר אורז סושי מבושל - הוא מוכן לשימוש בסושי ולחמניות.
אורז לסושי בגאדג'טים
מבשלים אורז לסושי בדוד כפול 40 דקות... לשם כך, קחו 1.2 כוסות מים לכוס אורז.מבשלים אורז לסושי בסיר האורז במצב "אורז לסושי" בערך 30 דקותואז, מבלי לפתוח את סיר האורז, להחזיק עוד 30 דקות.
מבשלים אורז לסושי בכיריים איטיות ביחס של אורז 1: 1.25 מים במצב "כוסמת" במשך 20 דקות; או במצב "אופה" למשך 10 דקות ואז "תבשיל" למשך 20 דקות.
על מנת לבשל אורז לסושי במיקרוגל, עליכם להשתמש ביחס של אורז 1: 1.5 מים. שוטפים את האורז ומשרים במשך 40 דקות, שולחים אותו לקערה ומבשלים 7 דקות בעוצמת המיקרוגל הגבוהה ביותר (800-900 W), תוך כדי ערבוב האורז כל 2 דקות.
איך לבשל לחמניות
1. מורחים את עלה האצות על מפית במבוק.
2. מורחים את האורז באופן שווה על פני האצה ומשאירים כניסה קלה מצד אחד.
3. לאורך הצד הנגדי, לאורך הקצה, פרשו את המלית (שרימפס, דיונון, אבוקדו, מלפפון, חסה וכו ').
4. עטפו בזהירות את הגליל עם מפית וקמטו אותו מעט כך שהקצה העליון של האצות יילחץ בחוזקה אל הגליל.
5. חותכים ל 4-6 גלילים.
מגישים את הלחמניות על צלחת שטוחה.
פוסופקטים
אגב, אורגני קלוזה משמשים באופן מסורתי לסושי, אבל כל מגוון אורז "דביק" יכול גם לעבוד.תכולת הקלוריות באורז קלירוזה היא 340 קק"ל / 100 גרם.
עלות האורז לסושי היא מ- 100 רובל / 0.5 קילוגרם (בממוצע במוסקבה ביוני 2017).