כמה לבשל אורז יסמין?

איך לבשל אורז יסמין

תזדקק - 1.5 כוסות מים לכוס אורז יסמין

איך לבשל אורז יסמין בסיר
1. מיין את האורז, השליך את האורז הכהה, שוטף.
2. במיכל בישול עם קירות עבים, רצוי ברזל יצוק, שפכו מים בקצב של 1.5 כוסות מים לכוס אורז יסמין.
3. מכניסים אורז יסמין לכלי עם מים, מוסיפים מלח לפי הטעם, מניחים על אש גבוהה.
4. המתינו עד שזה ירתח, צמצמו את האש לשקט, מבשלים 20 דקות מבלי להתערב, בלי לפתוח את המיכל, מבלי להוסיף מים - יש לשמור מקסימום אדים בסיר.
5. לאחר 20 דקות של בישול האורז, הוציאו את הסיר מהמבער, פתחו את המכסה, היכו את האורז בעדינות במזלג עד שהוא מתפיח, סוגרים את המכסה, מניחים בצד למשך 5 דקות.

איך לאדות אורז יסמין בסיר
1. מיין את האורז, השליך את האורז הכהה, שוטף.
2. מניחים את אורז היסמין בשקית מתכת או בשקית מוסלין המתאימים לקוטר סיר האורז.
3. שופכים כמות קטנה של מים לסיר - 300-350 מיליליטר.
4. מניחים את הסיר על אש בינונית עד לרתיחה.
5. הורידו את החום לנמוך.
6. מניחים רשת מתכת או שקית מוסלין עם אורז בסיר עם מעט מים, מכסים במכסה.
7. שומרים סיר עם אורז על התבנית למשך 20-25 דקות עד שהוא מתרכך.

איך לאדות אורז יסמין בכיריים איטיות
1. מיין את האורז, השליך את האורז הכהה, שוטף.
2. משרים אורז יסמין במים קרים למשך מספר שעות.
3. שטפו את האורז הספוג שוב, הכניסו לסל רב-קוקר-דוד כפול, אם החורים בו גדולים מדי, מכסים את התחתית בנייר כסף, צרו בו חורים קטנים עם רול או מחט.
4. מפזרים מלח על גבי האורז לפי הטעם.
5. שופכים מים לסל הקיטור הרב-קוקר, על בסיס שלוש כוסות מים אחת - אורז.
6. סגור את קערת הרב-קוקר, הפעל את מצב "בישול אדים" למשך 40 דקות.
7. לאחר האות על סיום הבישול, אל תפתחו את הסיר-קולר למשך 5 דקות נוספות כך שהאורז יזיע.