כמה לבשל אורז איטלקי?

איך לבשל אורז איטלקי

תזדקק - כוס אחת של איטליה, 2 כוסות מים

1. שטפו אורז איטלקי תחת מים קרים זורמים.
2. שופכים אורז איטליה לסיר שאינו מסומן.
3. יוצקים אורז איטליה עם מים קרים, על פי היחס לכוס אורז - 2 כוסות נוזלים.
4. מניחים סיר עם אורז איטלקי על אש בינונית ונותנים לו לרתיחה.
5. מנמיכים את החום לנמוך, סוגרים את המכסה, משאירים על המבער למשך 20 דקות.
6. מוציאים את הסיר עם האורז מהתנור, אל תפתחו את המכסה, תנו לאורז להתבשל למשך 10 דקות - האורז יתבשל מעצמו והדגנים ישמרו על צורתם העגולה.