כמה לבשל שעורה בסיר אורז?

איך לבשל

מוצרים
שעורה פנינה - כוס אחת
מים - 3 כוסות
מלח - כפית אחת

איך לבשל שעורה בסיר אורז
1. שוטפים כוס מים של שעורה פנינה תחת מים זורמים עד שכל אבק הקמח נעלם. למלא מים קרים כך שהם מעט מכסים את השעורה, ומשאירים להתנפח למשך 4 שעות, או לילה במקרר.
2. הניחו למים להתנקז, העמיסו את הדגנים בקערת סיר האורז, שפכו 3 כוסות מים ובשלו בתוך "בישול" מתחת למכסה סגור למשך שעה (מבלי להשרות 1,5-2 שעות).
3. ברגע שהבישול נגמר, השאר את השעורה במצב חימום למשך 20 דקות נוספות. אז דגני בוקר ירכוש פריכות. מתבלים במלח לפי הטעם, מערבבים ומסדרים על צלחות.