כמה לבשל שעורה בסיר לחץ?

איך לבשל שעורה בסיר לחץ

מוצרים
שעורה פנינה - חצי כוס
מים - 3 כוסות
מלח - כפית אחת

איך לבשל שעורה בסיר לחץ
1. מודדים את שעורה פנינה - ל 6 מנות של קישוט מספיק 1 כוס 300 מיליליטר, שזה בערך 250 גרם דגני בוקר גולמיים.

2. שוטפים את שעורה פנינה תחת מים זורמים, ומיין בזהירות את הגרגירים - לאחר הכביסה, המים צריכים להיות שקופים לחלוטין.

3. משרים את שעורה פנינה למשך 6-12 שעות, כך שהדגנים המוכנים רכים ומתפוררים.

4. הכניסו את שעורה פנינה לסיר לחץ, שפכו מים קרים: 1 כוס שעורה פנינה גולמית 3 כוסות מים.

5. סגור את המכסה של סיר הלחץ, כוון את ידית הלחץ ל"סגור "והגדר 20 דקות - הפעם מתחילה כאשר השסתום נשמע מעט ואוטם את הסיר לחלוטין. כיריים בלחץ רב-סופי קובעים באופן אלקטרוני את ההתחלה ועצמם מועברים למצב "חום", עליו עליכם לשמור את השעורה עוד 40 דקות לאחר סיום זמן הבישול. עבור תנורי לחץ עומדים על הרצפה העיקרון זהה - לבשל על אש בינונית למשך 20 דקות, ואז לכבות את האש ולהשאיר למשך 40 דקות.