איך לבשל מחית אפונה
מוצרים
אפונה - 3 כוסות
מים - 9 כוסות
מלח - 2 כפות
איך לבשל
1. אפונה מרוסקת המתאימה ביותר לאפונה. יש למיין אותו, לשטוף ולמלא במים קרים למשך הלילה.
2. מסננים את המים בהם הושרו האפונה, שטפו שוב את האפונה והכניסו לסיר, שם הוסיפו מים.
3. העלה את הסיר על האש והביא מים לרתיחה, רפרף את הקצף.
4. מנמיכים את האש, מכסים את הסיר עם האפונה ומבשלים את האפונה שעתיים. צריך להרתיח את המים ולרסק את האפונה. אם לא כל האפונה התפרקה, אתה יכול בנוסף לטחון אותם בעזרת מערבל או דחף.
כיצד מגישים פירה אפונה
מגישים מחית אפונה עם ירקות או חמאה, בשר מטוגן, פטריות, עשבים, בשר מעושן חם, בשר אפוי. אם האפונה מוגשת כמנה לצד, אפשר לפזר עליהם בצל קצוץ דק ולהוסיף מעט שום. לחטיף עם מחית אפונה, לחם עם שומן מושלם.
האפונה שלך מבושלת! ניתן להכין ממנו מחית אפונה או דייסת אפונה.
פירה וגאדג'טים לבישול
בסרט רב-לוקים
מוצריםאפונה - כוס אחת
מים - 2 כוסות
חמאה - כפית
מלח - חצי כפית
איך לבשל
1. למיין את האפונה, לשטוף, להכניס לסיר איטי ולהוסיף מים.
2. הגדר את הסיר לקוביות למצב "תפירה" ובשל את האפונה למשך שעה 50 דקות.
3. ואז מוסיפים מלח ושמן ומערבבים.
4. כוונו את המבחן הרב-תכליתי לאותו מצב ובשלו 10 דקות נוספות.
בסיר לחץ
מוצריםאפונה - כוס אחת
מים - 3.5 כוסות
שמן צמחי - 2 כפות
בצל ירוק - כמה גבעולים
מלח - חצי כפית
איך לבשל
1. למיין את האפונה, לשטוף, להוסיף מים ולהשאיר למשך 30 דקות.
2. מסננים את המים, מכניסים את האפונה לסיר לחץ, מוסיפים מים ומבשלים כשעה במינימום הספק.
3. כבו את סיר הלחץ והשאירו סגור למשך 10 דקות.
4. קוצצים את מחית האפונה במיקסר, מוסיפים בצל ירוק קצוץ, מלח ושמן, מערבבים ומניחים למשך 5 דקות נוספות בסיר לחץ כדי להחדיר.