איך לבשל פתיתי כוסמת
מוצרים
פתיתים - חצי כוסמים או חלב - כוס אחת
מלח - קמצוץ קטן
סוכר - חצי כפית
חמאה - כפית
איך לבשל פתיתי כוסמת
- הרתיחו חלב או מים.
- מוסיפים סוכר ומלח.
- שים את הפתיתים בנוזל מבושל.
- לְעַרְבֵּב.
- מוסיפים חמאה.
- מכסים ונותנים לו להתבשל במשך 3 דקות.
פוסופקטים
להכנת פתיתי כוסמת נלקחים מים או חלב בקצב של 1: 2. חלק אחד מתנופף לשני חלקים נוזליים.אם אתה מוסיף פחות נוזלים לפתיתים, אתה מקבל מסה צפופה מאוד, ומוסיף ביצים מלח, פלפל ועוף שאפשר לבשל בו קציצות כוסמת או קציצות.
בייצור פתיתים, דגנים עוברים עיבוד טכני, תוך איבוד סיבים וחומרים מזינים אחרים. לפיכך, הפיתרון האופטימלי ביותר יהיה להשתמש בפתיתי דגנים מלאים, אשר בייצורם משטחים את הדגן רק מבלי לאבד את קליפת הסובין.
עבור פתיתי כוסמת, כתחליף לסוכר, פירות יבשים כמו צימוקים שחור-מיש ומשמשים מיובשים הם מושלמים. ניתן להוסיף פירות כמו אגס או בננה. שיניים מתוקות יכולות להוסיף דגני בוקר ריבה, חלב מרוכז, דבש ושוקולד מגורר.
בחנויות אתה יכול לפעמים למצוא פתיתים העשויים ירוק - לא מטופלים בחום - כוסמת. פתיתים כאלה מתבשלים אפילו מהר יותר ומוכנים לשימוש תוך דקה לאחר החימום.
כוסמת היא בעלת רשומות אמיתית בקרב דגני בוקר מבחינת תוכן החלבון והחומצות האמיניות. לשם השוואה, אם בכוסמת יש 13 גרם חלבונים לכל 100 גרם של המוצר, אז באורז אותו אינדיקטור הוא רק 2.7 גרם.