איך לבשל דייסת שעורה
מוצרים לדייסה
שעורה - כוס אחת
מים - 2.5 כוסות
חמאה - קוביה של 3 סנטימטרים
מלח לטעימה
איך לבשל דייסת שעורה
שופכים גריסים שעורה על צלחת רחבה ומיינו דרך, מסירים אבנים ופסולת צמחית.
הכניסו את השעורה למסננת ושטפו היטב תחת מים קרים.
שופכים מים קרים לסיר, מוסיפים דגנים ומניחים את הסיר על אש בינונית. כשהמים רותחים, מנמיכים את האש, מוסיפים מלח ושמן, מערבבים. מבשלים 35 דקות, ואז מכבים את האש, ועוטפים את התבנית עם הדייסה בשמיכה לאידוי. החדירו דייסה למשך 30 דקות.
דייסת שעורה בכיריים איטיות
שופכים את השעורה השטופה לתבנית הרב-קוקרית, מוסיפים מים, מוסיפים מלח וחמאה. סגור את המולטי-קוקר עם מכסה.
הגדר את המולטי קוקר למצב "כוסמת", לבשל דייסת שעורה למשך 30 דקות.
תראה, איך לחלוט משקה שעורה!
עובדות פטריות על שעורה
שעורה היא המוצר העתיק ביותר שאנשים למדו לבשל עוד במאה ה -8 לפני הספירה. לחם מיוצר משעורה זמן רב. שעורה לעיתים קרובות מבולבלת עם שעורה, מכיוון שעורה היא שעורה, רק מעובדת, קלופה ומלוטשת.- שעורה מועילה מאוד לבריאות, לא בכדי נקראו גלדיאטורים ברומא העתיקה "אלה שאוכלים שעורה". שעורה תורמת לעלייה המהירה במסת השריר, ניקוי רעלים מגוף, איזון תהליכי מעיים, צמיחת עצמות תקינה. בהתקררות, שעורה תעזור בטיפול בשיעול, תחסוך בהנגאובר ותקלה על טכיקרדיה במצבי לחץ.
- גריס שעורה במהלך הבישול גדל פי 3.
- במקום מים, בבישול דייסת שעורה, ניתן להשתמש במרק עוף או בשר, או חלב.
- תיבול לדייסת שעורה לא ממותקת - פלפלים שחורים וטחונים, כורכום.
- אחסן גריסים שעורה במקום קריר וחשוך, חיי מדף - שנה.
- תכולת קלוריות של שעורה - 354 קק"ל / 100 גרם. שעורה נחשבת למזון עתיר קלוריות.