Ricetta marmellata di mele e limone
Prodotti
Mele - 2 chilogrammi
Limone - 2 pezzi
Zucchero - 800 grammi
Acido citrico - 1 cucchiaino
Acqua - 200 millilitri
Preparazione del cibo
1. Lavare 2 chilogrammi di mele.
2. Sbucciare le mele e rimuovere i semi.
3. Tagliare ogni frutto in 8 pezzi.
4. Lavare 1 limone e tagliarlo con la buccia a fette alte circa 0,5 centimetri.
Come fare la marmellata
1. In una casseruola, mescolare i cunei di limone e mela e aggiungere 200 ml di acqua.
2. Mentre si mescola, portare a ebollizione il composto di frutta.
3. Ridurre al minimo il calore e cuocere mele e limone per circa 10 minuti.
4. Delicatamente, a poco a poco, versare lo zucchero nella padella, mescolando la marmellata, ma in modo da preservare l'integrità del frutto.
5. Ridurre il fuoco a medio e cuocere la marmellata fino a quando non si addensa per 10-15 minuti.
Fusofacts
- L'aroma di marmellata di mele e limone darà 1 pizzico di cannella.- L'acido citrico viene aggiunto alla marmellata di mele per mantenere un colore vibrante.
- Il costo dei prodotti per fare marmellate di mele e limone in media a Mosca per la stagione 2020 è di 200 rubli. (a partire da giugno 2020)
- Contenuto calorico di marmellata di mele e limone 164 - kcal / 100 grammi.
