Come cucinare la composta di mele e more
Prodotti
Mele - 1 chilogrammo
Rowan a frutto nero - 400 grammi
Zucchero - 700 grammi
Acqua - 6 litri
Preparazione del cibo
1. Lavare 400 grammi di bacche di sorbo e gettarle in uno scolapasta per glassare l'acqua.
2. Separare le bacche dai ramoscelli.
3. Lavare 1 kg di mele, tagliare e tagliare le mele in circa 10 fette.
4. Portare a ebollizione a fuoco medio 6 litri di acqua e 700 grammi di zucchero, mescolando di tanto in tanto.
Come cucinare la composta
1. Metti le mele in un piccolo contenitore e copri con acqua bollente per 3 minuti.
2. Scaricare l'acqua.
3. Trasferire le mele nei vasetti preparati per il rotolamento, versare la sorba sopra in modo che metà del barattolo sia occupata da mele e sorbo.
4. Versare la soluzione di zucchero caldo sopra i barattoli.
5. Arrotolare immediatamente le lattine.
Fusofacts
- Il Chokeberry è meglio combinato con varietà agrodolci di mele, poiché l'acidità delle mele scatena l'amarezza della cenere di montagna.- Quando si cucina composta per aroma e gusto speziato, è possibile aggiungere un pizzico di cannella, vaniglia, chiodi di garofano.
- Il costo dei prodotti per la produzione di composta da mele e chokeberry in media a Mosca per luglio 2020 è di 180 rubli.
- Il contenuto calorico della composta di mele e chokeberry è di 93 kcal / 100 grammi.
Perché la composta è salata?