Come cucinare la composta di mirtilli rossi con le mele
Prodotti
Per 3 litri di composta
Mirtillo rosso - 1 chilogrammo
Mele - mezzo chilo
Zucchero - 3 tazze
Acqua - 1,5 litri
Composta di mirtilli rossi con ricetta di mele
1. Ordinare i mirtilli rossi, lavarli e lasciarli in uno scolapasta per drenare il liquido in eccesso.
2. Lavare, asciugare, tagliare le mele e rimuovere l'anima.
3. Taglia ogni metà della mela in 4 pezzi.
4. Versare 1,5 litri di acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero e mettere mirtilli rossi e mele.
5. Bollire la composta, mescolando lo zucchero, per 5-7 minuti.
6. Copri la composta con un coperchio e lasciala in una casseruola fino a quando non si raffredda completamente.
Per preparare una composta di mirtilli rossi con mele per l'inverno, devi pastorizzare la composta in un barattolo da 3 litri per 10 minuti.
Composta acquosa di mirtilli rossi e mela
ProdottiPer 3 litri di composta
Mirtilli rossi freschi - 1 chilogrammo
Mele acide - mezzo chilo
Zucchero - mezzo chilo
Acqua - 3 litri
Come cucinare la composta di mirtilli rossi
1. Per risolvere i mirtilli rossi, solo i frutti maturi e densi sono adatti per la composta.
2. Rimuovere le foglie dalle bacche e metterle in uno scolapasta.
3. Risciacquare abbondantemente i mirtilli rossi e asciugarli tamponando agitando uno scolapasta.
4. Lavare le mele, asciugarle e tagliarle a metà.
5. Taglia ogni mela a metà e ritaglia la capsula del seme.
6. Tagliare ogni metà della mela in 4-5 pezzi.
7. Versare 3 litri di acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero e mettere a fuoco medio.
8. Portare a ebollizione lo sciroppo di zucchero mescolando lo zucchero in acqua.
9. Ridurre il calore, cuocere la composta per 15 minuti dopo l'ebollizione.
10. Metti le mele dallo sciroppo usando un cucchiaio forato, stendi i mirtilli rossi.
11. Cuocere la composta per 20 minuti fino a quando le bacche sono trasparenti, rimuoverle dalla composta.
12. Versare la composta in barattoli sterilizzati, torcere, raffreddare e conservare.
