Come cucinare le rape
Avrai bisogno di: rape, acqua
Preparare le rape per cucinare
1. Sciacquare accuratamente le rape in acqua fredda.
2. Sbucciare le radici e le radici dalle radici e risciacquare di nuovo.
Come cucinare le rape in una casseruola
1. Riempi una casseruola con acqua a metà del suo volume e porta ad ebollizione.
2. Immergere le rape in acqua bollente e cuocerle intere a fuoco moderato per 25 minuti. Se tagli le rape in cubetti o cerchi prima dell'ebollizione, la cottura richiederà 15 minuti.
Controlla la prontezza del frutto con una forchetta: dovrebbe entrare liberamente nella rapa.
Come cucinare le rape in una doppia caldaia
1. Versare l'acqua in un apposito contenitore del piroscafo e lasciarlo bollire.
2. Collocare gli ortaggi a radice intera nel cestello del vapore inferiore.
3. Cuocere le rape, coperte, fino a quando saranno tenere, per 20 minuti.
4. Sbucciare l'ortaggio a radice bollita, tagliarlo a pezzi, aggiungere le spezie se necessario e servire caldo.
Rapa al vapore
ProdottiRapa - 3 pezzi
Sale - 1 cucchiaino
Acqua - 5 cucchiai.
Ricetta rapa al vapore
Lavare le rape, sbucciarle, tagliarle a fette spesse mezzo centimetro, strofinare ognuna con sale. Metti le rape in una casseruola (idealmente una pentola di terracotta) con 5 cucchiai di acqua, cuoci al vapore per 1 ora con il coperchio ben chiuso. Servi le rape al vapore con burro, miele, panna acida, senape, aglio o sul pane. Servire con piacere! :)
Come cucinare la zuppa di rapa
Cosa ti serve per la zuppa di agnelloAgnello (controfiletto) - 500 grammi
Rapa - 500 grammi
Carote e patate - 2-3 pezzi
Pomodoro - 3 pezzi
Cipolle - 3-4 pezzi
Peperoncino - 1 pezzo
Pepe bulgaro - 1 pezzo
Foglia di alloro - a piacere
Pepe nero - 1 cucchiaino
Zarchava: sulla punta di un coltello
Come preparare la zuppa di rapa
1. Metti l'agnello in una casseruola, aggiungi acqua e cuoci.
2. Sbucciare e tagliare le rape a cubetti.
3. Sbucciare le carote e tagliarle a cerchi.
4. Metti le rape e le carote con l'agnello.
5. Sbucciate e tritate la cipolla.
6. Sbucciare e tritare i peperoni dolci.
7. Tagliare i pomodori a cubetti.
8. Metti cipolle, peperoni e pomodori in una casseruola.
9. Salare la zuppa e aggiungere le spezie.
10. Cuocere la zuppa per 1 ora a fuoco basso, coprendo con un coperchio.
11. Sbucciate e tritate le patate, aggiungete alla zuppa.
12. Aggiungi zarchava a piacere.
13. Cuocere la zuppa per 15 minuti sotto il coperchio.
14. Rimuovere l'agnello, tritare e tornare alla zuppa.
Come cucinare deliziosamente una rapa per un bambino
ProdottiRapa - 1 chilogrammo
Prugne - 200 grammi
Latte 2,5% - 1,5 tazze
Zucchero - 30 grammi
Burro - 30 grammi
Farina - 30 grammi
Come cucinare le rape con le prugne per i bambini
1. Lavare un chilo di rape, rimuovere le code e la buccia e tagliarle a pezzetti.
2. Metti le radici in una casseruola, versa dell'acqua bollente e lascia riposare per 5 minuti. La rapa trattata in questo modo non avrà un sapore amaro.
3. Metti una pentola di rape a fuoco moderato, fai bollire fino a quando ammorbidito e aggiungi un colino.
4. Lavare 200 grammi di prugne e rimuovere i semi.
5. Friggere 30 grammi di farina con 30 grammi di burro in una casseruola dalle pareti spesse.
6. Versare 1,5 tazze di latte nella farina, mescolare rapidamente con una vanga di legno e far bollire.
7. Metti delicatamente le rape bollite, le prugne secche nel latte, aggiungi 30 grammi di zucchero semolato, lascialo bollire di nuovo e cuoci per altri 5 minuti.
Servi le rape calde con le prugne secche.