Come cuocere al vapore le patate
Avrai bisogno di: patate, acqua
1. Metti l'acqua nel compartimento dell'acqua, porta il piroscafo in modalità "on", misura le patate.
2. Mentre l'acqua bolle, lavare le patate e distribuirle in 1 strato in una padella.
3. Metti un vassoio di patate a vapore e cuoci per 30 minuti, patate grandi per 40 minuti.
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Quanto a vapore i pezziCuocere i pezzi di patate per 15-20 minuti.
Come cuocere a vapore senza vapore
Metti le patate in un setaccio e mettile sopra una casseruola con acqua bollente, copri bene. È importante che non ci siano molte patate in modo che il vapore possa elaborare liberamente tutte le patate. Cuocere per la stessa quantità, 30-40 minuti. Allo stesso modo, puoi usare un multicucina. O cucinare in una pentola a cottura lenta in una speciale teglia per vapore nella modalità "Cottura a vapore".
Quanto cucinare le patate al vapore con altre verdure intere
Le barbabietole e le carote impiegano più tempo a cuocere rispetto alle patate, quindi dovrebbero essere posizionate sul vassoio inferiore. Ma le patate dovrebbero essere posizionate sul livello superiore del piroscafo, dove la cottura è più lenta - quindi tutte le verdure cuoceranno all'incirca nello stesso momento.
È molto conveniente cucinare le patate in una doppia caldaia, perché l'acqua ha un effetto molto delicato sulla buccia, quindi anche le patate facilmente bollite mantengono la loro forma e non si sfaldano nelle purè di patate.
L'ebollizione delicata consente alle patate di trattenere i nutrienti, mentre le patate al vapore sono considerate le più deliziose.