Come preparare la radice di zenzero
Prodotti
Acqua - 600 milligrammi
Tè nero - 1 cucchiaio
Limone - 1 pezzo
Miele - 1 cucchiaio
Zenzero - 1 radice piccola
Come preparare il tè allo zenzero
1. Versare il tè nel bollitore.
2. Fai bollire l'acqua, versaci dentro il tè, copri bene e lascialo agire per 10-15 minuti, il tè dovrebbe raffreddarsi a 65-70 gradi.
3. Sbucciare e grattugiare finemente la radice di zenzero.
4. Spremi il succo di limone, se necessario rimuovi i semi.
5. Aggiungere la buccia di limone al tè, quindi la radice di zenzero, quindi il succo di limone, quindi il miele - mescolando ogni volta.
6. Infondere il tè allo zenzero per 10 minuti, quindi consumare. Per raffreddori e febbre, bere, raffreddando a 50 gradi.
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Come scegliereQuando si sceglie una radice di zenzero, prestare attenzione al suo colore: una radice fresca sarà biancastra, molto dura al tatto, la pelle dovrebbe essere uniforme, senza germogli giovani e macchie scure. Il più utile è il giovane zenzero lungo fino a 8 centimetri; si consiglia di preparare tale zenzero nelle bevande insieme alla buccia. Le grandi radici sono perfette per cucinare in piatti caldi.
Come sbucciare la radice di zenzero
Taglia la buccia dalla radice di zenzero con un coltellino. Ritaglia tutti gli occhi e i luoghi bui. Quindi risciacquare abbondantemente.
Bollire o preparare
Quando bollita, la radice di zenzero perde la maggior parte delle sue qualità benefiche, quindi viene prodotta in acqua calda. Tuttavia, se lo zenzero viene utilizzato per aromatizzare, allora può e deve essere bollito. In genere, la radice di zenzero viene aggiunta ai piatti di carne caldi per aggiungere un sapore e un aroma pungenti e pungenti allo zenzero. Lo zenzero viene aggiunto ai piatti caldi 15 minuti prima della fine della cottura.
Come conservare
Conservare la radice di zenzero in frigorifero per 1 mese. Non conservare lo zenzero preparato in una bevanda.