Come cucinare correttamente i piselli surgelati
Avrai bisogno di: piselli surgelati, acqua1. Versare i piselli surgelati in una ciotola senza scongelarli - rompere le parti in cui diversi piselli sono congelati con un cucchiaio.
2. Versa dell'acqua in una casseruola: hai bisogno di acqua doppia rispetto ai piselli surgelati: per un sacchetto di piselli da 400 grammi, 2,5-3 tazze di acqua.
3. Metti una pentola d'acqua sul fuoco, aggiungi sale.
4. Quando l'acqua bolle - metti i piselli nell'acqua, fai bollire per 5 minuti dopo che l'acqua bolle di nuovo.
5. Dopo aver fatto bollire, metti i piselli in uno scolapasta per glassare l'acqua e usali come indicato.
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- Per insalata Olivier si consiglia di raffreddare i piselli leggermente congelati dopo l'ebollizione.- Prima di friggere i piselli surgelati non devono essere bolliti.
- Periodo di conservazione piselli surgelati soggetti a condizioni di temperatura (-18 gradi) - 2 anni dalla data di produzione.
- Prezzo piselli surgelati - da 100 rubli / chilogrammo (in media a Mosca a giugno 2017).
Come preparare la zuppa di piselli surgelata
ProdottiPiselli surgelati - 100 grammi
Pomodori in scatola nel loro succo - 400 grammi
Fagiolini - 100 grammi
Fagioli bianchi in scatola - 400 grammi
Brodo Di Pollo - 2 litri
Vermicelli - 100 grammi
Parmigiano Reggiano - 100 grammi
Pesto - 1 cucchiaio
Arco verde - più frecce
Sedano - 2 gambi
Aglio - 2 denti
Olio d'oliva - 2 cucchiai
Come preparare la zuppa di piselli surgelata
1. Tagliare i pomodori a pezzetti, sciacquare i fagioli, lavare la cipolla e il sedano e tritarli finemente.
2. Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente o tritatelo con una pressa per aglio.
3. Riscaldare una casseruola con un fondo spesso, aggiungere olio, aggiungere cipolla, aglio e sedano, friggere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiungi pomodori, fagioli, brodo di pollo e noodles.
5. Dopo l'ebollizione, cuocere per 7 minuti.
6. Aggiungi piselli surgelati, fagiolini, salsa al pesto in una casseruola e cuoci dopo aver fatto bollire per 5 minuti.
7. Condire con sale e pepe, aggiungere il parmigiano grattugiato ai piatti durante il servizio.