Come far bollire le barbabietole a cubetti
Avrai bisogno di: barbabietole sbucciate e tritate, acqua
- Lavare, sbucciare e tagliare le barbabietole a pezzi grandi.
È meglio farlo con i guanti, poiché il succo di barbabietola crudo viene scarsamente lavato dalle mani. - Metti i cubetti di barbabietola in una casseruola, aggiungi acqua e fai fuoco.
- Aggiungi un cucchiaio di zucchero in modo che le barbabietole non perdano colore, copri e cuoci per 30 minuti.
- Scolare l'acqua: le barbabietole vengono cotte a pezzi, sbucciate e tagliate immediatamente per un contorno, insalata o vinaigrette.
A proposito di questo metodo di cottura
È bello bollire le barbabietole a cubetti per cucinare più velocemente la vinaigrette... Puoi mettere cubetti di barbabietole direttamente nel borsch - in esso i pezzi cuoceranno nello stesso tempo e tutto il colore andrà nel brodo.Se non c'è tempo, puoi bollire le barbabietole, tagliarle a pezzi grandi, nel microonde in soli 5 minuti.