Quanto cucinare la zuppa di salsiccia?
Cuocere la zuppa di salsiccia per 45 minuti.
Come preparare la zuppa di salsiccia
Prodotti
Salsiccia in scatola naturale - 2 lattine
Riso - 4 cucchiai (100 grammi)
Patate - 2 pezzi (250 grammi)
Carote - 1 pezzo (150 grammi)
Cipolle - 1 pezzo (100 grammi)
Pomodori - 1 pezzo (100 grammi)
Lavrushka - 2 foglie
Grani di pepe - 10 pezzi
Aneto, prezzemolo - un mucchio di verdure
Sale - un cucchiaio e mezzo
Olio per friggere (oliva) - 2 cucchiai
Acqua - 2 litri
Come preparare la zuppa di salsiccia
1. Apri 2 lattine di carne di cervo naturale.
2. Risciacquare il riso: per questo, mettere 4 cucchiai di cereali in una ciotola d'acqua; mescolare e scaricare l'acqua - ripetere 2 volte.
3. Lavare accuratamente 2 radici di patata, una carota, un pomodoro e un mazzo di verdure.
4. Sbucciate le patate e le carote, rimuovete le squame secche esterne dalla cipolla.
5. Taglia le patate a dadini.
6. Grattugiare le carote (grattugiate grossolanamente).
7. Immergere il pomodoro in acqua bollente per un minuto, quindi versarlo con acqua fredda. Rimuovere la pelle, tagliarla a cubetti.
8. Trita un po 'di aneto e prezzemolo.
9. Versare 2 litri di acqua in una casseruola, scaldare a ebollizione.
10. Aggiungere le patate e il riso in una casseruola, cuocere per 15 minuti.
11. Versare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella, scaldare per un minuto, aggiungere cipolle e carote.
12. Scaldare a fuoco medio e friggere le verdure per 3 minuti.
13. Aggiungi il pomodoro alla padella. Friggere e mescolare per 2 minuti.
14. Aggiungi le verdure fritte nella casseruola. Metti lì il contenuto delle lattine di pesce in scatola.
15. Aggiungi un cucchiaio di sale, dieci grani di pepe e due foglie di alloro alla zuppa.
16. Mescolare la zuppa di fegato e cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
Aggiungi verdure tritate, copri la padella. Lasciare la zuppa ripida per 10 minuti.
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- Mescolare le cipolle e le carote mentre si arrostisce. Invece di cipolla, puoi prendere 5 gambi di cipolle verdi.- Schiaccia i pezzi di salsiccia (una lattina) con una forchetta prima della posa - questo renderà il sapore della zuppa pronunciato, e consistenza - spessa.
Salsiccia in scatola in olio è adatto per fare la zuppa. Se non ci sono salsicce in scatola, prendine - di sgombro, sardina, sardinella o salmone rosa. Si può anche usare il pomodoro in scatola.
- Va bene se il pesce in scatola preparato secondo GOST viene utilizzato per cucinare la zuppa.
- Per la zuppa di salsiccia, si consiglia di utilizzare al vapore riso a grano lungo.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova