Quanto cucinare la zuppa di pesce in salmone rosa in scatola?
Il tempo di preparazione dei prodotti è di 15 minuti, il tempo di cottura è di 15 minuti fino alla cottura delle patate.
Come cucinare la zuppa di pesce al salmone rosa
Prodotti
Salmone rosa in scatola - 2 lattine da 250 grammi ciascuna
Patate - 500 grammi
Cipolle - 2 pezzi
Carote - 2 pezzi
Foglia di alloro - 3 foglie
Sale qb
Pepe qb
Verdure in qualsiasi combinazione (aneto, prezzemolo, cipolle verdi, coriandolo) - a piacere
Preparazione del cibo
1.500 grammi di patate, lavate, sbucciate e tagliate a cubetti.
2. Sciacquare 2 carote, sbucciarle delicatamente e tagliarle a fettine sottili.
3. Sbucciare 2 cipolle e tritarle finemente.
4. Apri le lattine con il salmone rosa ed elimina il pesce.
5. Schiaccia il salmone rosa con una forchetta su un piatto in modo da ottenere piccoli pezzi di pesce.
Come cucinare la zuppa di salmone rosa
1. Metti una pentola d'acqua a fuoco vivo e versaci dentro le patate.
2. Quando l'acqua bolle, ridurre la fiamma a media e cuocere le patate per 7 minuti.
3. Immergi 2 foglie di alloro in una casseruola.
4. Dopo 7 minuti, aggiungi le carote tritate e le cipolle tritate nella padella.
5. Immergi il purè di salmone rosa in scatola nella zuppa.
6. Salare la zuppa a piacere e aggiungere pepe nero o bianco a piacere.
7. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
8. 3 minuti prima della fine della cottura, aggiungere le verdure tritate finemente nella zuppa.
9. Servire la zuppa sul tavolo, guarnire con una foglia di prezzemolo fresco.
Fusofacts
- La zuppa di salmone rosa è ideale per le persone che osservano digiuni non rigidi.- Per rendere la zuppa più ricca e aspra, carote e cipolle possono essere fritte in padella con l'aggiunta di 2 cucchiai di concentrato di pomodoro.
- Spesso i cereali (riso o orzo perlato) vengono messi nella zuppa di salmone rosa. Per fare questo, risciacqua 3 cucchiai di cereali e mettili in acqua insieme alle patate.
- Quando aggiungi sale alla zuppa, tieni presente che c'è una quantità sufficiente di sale nel pesce in scatola, quindi devi aggiungere un po 'meno sale.
- Il gusto della zuppa di pesce può essere guarnito con maggiorana, basilico, pimento, timo e noce moscata.
- Quando servi la zuppa di salmone rosa sul tavolo, puoi mettere due fettine di limone in ogni piatto. L'acido aggiungerà un sapore gradevole alla zuppa di pesce.
- Il contenuto calorico della zuppa di salmone rosa è di 57,6 kcal / 100 grammi.
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Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova