Come cucinare i gamberi nel forno a microonde
ProdottiGamberetti - mezzo chilo
Salsa di soia - 2 cucchiai
Acqua - 2 cucchiai
Sale - 2 piccoli pizzichi
Limone - 2 fette
Preparazione
- Scongelare i gamberi in modalità "Scongelamento rapido" o "Scongelamento in base al peso".
- Scaricare l'acqua di sbrinamento e risciacquare.
- Cuocere i gamberi in un piatto per microonde.
- Versare i gamberi con una miscela di acqua, sale e salsa di soia.
- Mescola bene i gamberetti agitando il piatto con coperchio o con le mani.
- Mettiamo il microonde alla massima potenza e cuociamo per tre minuti.
- Mescolare e cuocere per altri tre minuti.
- Togliamo i crostacei finiti dal microonde e dreniamo tutto il liquido.
- Cospargere con succo di limone, mescolare di nuovo e servire.
Fusofacts
Per cucinare, usa piatti profondi per evitare situazioni con acqua versata sul fondo del microonde.Le microonde sono progettate in modo tale che, a differenza dei tradizionali metodi di scongelamento, il cibo venga riscaldato dall'interno verso l'esterno e non viceversa. Pertanto, affinché i gamberi possano cuocere uniformemente, devono essere miscelati più volte durante il processo di cottura.
I gamberetti non cuociono uniformemente se carichi più di un chilo in un piatto, quindi dividi i gamberetti e cuoci in lotti uguali. Per dare ai gamberetti un sapore asiatico, puoi condirli con peperoncino, aglio essiccato e un pizzico di zenzero essiccato e utilizzare lime e foglie di menta al posto del limone.
Se sovraesporre i gamberetti, diventeranno gommosi, quindi non esagerare nel tempo.
Puoi aggiungere un piccolo cubetto di burro ai gamberetti appena cucinati: questo li renderà più morbidi e più aromatici.
Un gambero, come un gambero, ha un "condotto alimentare" nella sua coda, quindi non dimenticare di tirarlo fuori durante uno spuntino, o rimuoverlo tagliando la coda dalla parte posteriore lungo il lato.