Come cucinare i gamberi verdi
- Bollire l'acqua in una casseruola, salare e aggiungere un paio di spicchi d'aglio (non è necessario sbucciare l'aglio).
- Cuocere i gamberi refrigerati per 3-5 minuti e quelli congelati per 7-10 minuti dopo averli fatti bollire di nuovo.
- Se vuoi ottenere l'intestino dai gamberetti prima dell'ebollizione, i gamberetti dovranno essere tolti dal congelatore in anticipo, scongelati a temperatura ambiente e dopo aver tagliato il dorso del crostaceo lungo, togli quel filo nero.
- Puoi aggiungere un baccello di peperoncino, un paio di spicchi d'aglio, una foglia di alloro, un po 'di succo di limone e un paio di cucchiai di salsa di soia all'acqua bollente, ma i gamberi saranno deliziosi anche se non hai tutto quanto sopra a portata di mano.
Fusofacts
I gamberi verdi freschi sono di colore grigio-verde con una sfumatura bluastra. Cosa significa fresco? E il fatto che questi gamberetti venivano immediatamente congelati dopo la cattura, senza cuocere a vapore o bollire.I gamberi verdi sono di due tipi: refrigerati e congelati. Con i gamberetti surgelati, tutto è semplice: quando acquisti al supermercato, devi cercare questi gamberetti nel congelatore, accanto ad altri frutti di mare congelati. I gamberetti refrigerati sono gamberetti che, dopo essere stati catturati, non sono stati sottoposti ad alcuna lavorazione, ma sono stati disposti sul ghiaccio e consegnati relativamente freschi al punto vendita.