Come cucinare le salsicce
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Metti una pentola d'acqua a fuoco vivo, in questo momento lava le bucce delle salsicce sott'acqua.
- Metti le salsicce in acqua bollita, riduci il fuoco - l'acqua dovrebbe bollire solo leggermente.
- Cuocere le salsicce per 2-3 minuti, se la confezione riporta "prodotto finito" o "salsiccia bollita". Cuocere le salsicce fatte in casa o in fattoria per 10-15 minuti.
Metodo a microonde
1. Mettere le salsicce su un piatto, mettere nel microonde.2. Chiudere lo sportello, impostare il microonde su 600 W, 2 salsicce di medie dimensioni cuoceranno in 1 minuto e 4 - in 2 minuti.
Fusofacts
- Salsicce pulito dopo la cottura, la pelle viene rimossa più facilmente. Solo un guscio innaturale viene rimosso dalle salsicce.- Se tu friggere salsicce senza cottura, si prega di notare:
1. Per rendere le salsicce facili da pulire, è necessario tagliare leggermente la pelle con un coltello.
2. La salsiccia è più facile da pulire dopo la cottura.
3. Se le salsicce sono in bucce naturali, non è necessario che siano sbucciate affatto. :)
- Contenuto calorico salsicce - 200-350 kcal / 100 grammi.
Come scegliere le salsicce
Le salsicce più deliziose - non di 1 grado, ma più alto, presta attenzione anche alla categoria - la categoria A è migliore di B. Tieni presente che la classificazione delle salsicce è molto confusa e, ad esempio, qualsiasi salsiccia di manzo sarà di qualità inferiore rispetto alle "salsicce premium". L'asporto è questo: scegli una salsiccia che si adatta ai tuoi gusti, non provoca allergie ed è conveniente - e attenersi a quel marchio.- Salsicce crude al tatto dovrebbe essere asciutto, senza difetti della pelle e strisce grasse, senza seccare - le salsicce bollite saranno gustose e piacevoli nella consistenza.
- Le salsicce di qualità devono essere in involucro naturale.
- Periodo di conservazione salsicce crude e bollite - non più di 48 ore ad una temperatura di +6 gradi.
- Se la durata di conservazione sulla confezione è superiore a 48 ore, significa che nella produzione di salsicce, conservanti.
- Colore le salsicce di buona qualità dovrebbero essere rosa chiaro.
- Mantenere Le salsicce bollite sono le migliori su un piatto coperto.
- Se tu dubita della qualità salsicce, è meglio tagliare i bordi delle salsicce con una "croce" prima della cottura - si ritiene che durante la cottura verranno fuori tutte le sostanze nocive e le salsicce finite saranno salutari per la salute.
