Salsa di mirtilli rossi per carne per l'inverno
Prodotti
Mirtilli freschi - 500 grammi
Zucchero - 300 grammi
Cipolle - 2 teste
Aceto di mele - 150 millilitri
Cannella: un pizzico
Aglio - 1 polo
Semi di sedano - 1/2 cucchiaino
Pimento - mezzo cucchiaino
Pepe nero - mezzo cucchiaino
Come preparare la salsa di mirtilli rossi per la carne per l'inverno
1. Sbucciate le cipolle, tagliatele a quadratini.
2. Versare mirtilli e cipolle in una casseruola, versare 200 ml di acqua fresca fresca, mettere a fuoco medio, lasciar bollire.
3. Ridurre la fiamma al minimo, cuocere per 10 minuti.
4. Metti un frullatore in una casseruola con mirtilli e cipolle, macina in purè di patate.
5. Aggiungi aceto, zucchero, tutte le spezie in una casseruola con una massa di mirtilli rossi, mettile a fuoco basso, lascia bollire, mantieni il fuoco per 20-30 minuti, in modo che il composto diventi come un denso ketchup in consistenza.
6. Lavare e sterilizzare accuratamente i vasetti di salsa: mettere il collo in un forno freddo, accendere a 150 gradi, tenere premuto per 15 minuti, rimuovere.
7. Versare la salsa di mirtilli rossi refrigerata in barattoli sterilizzati, chiudere ermeticamente con i coperchi, conservare al freddo.
Salsa di mirtilli rossi rapida per carne
ProdottiMirtilli freschi - 200 grammi
Arancia - 1 pezzo
Succo d'uva - 200 millilitri
Zucchero - 100 grammi
Come preparare una rapida salsa di mirtilli rossi per la carne
1. Lavare l'arancia, rimuovere la scorza, grattugiare.
2. Usa uno spremiagrumi o le mani per spremere il succo dalla polpa d'arancia.
3. Metti i mirtilli rossi in una casseruola, versa il succo, il succo d'arancia, aggiungi 2 cucchiai di zucchero, mettili su un fuoco tranquillo, attendi l'ebollizione.
4. Cuocere la salsa per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando metà dell'umidità evapora e i mirtilli scoppiano.
5. Aggiungere la scorza d'arancia, lo zucchero rimasto nella salsa, mescolare, tenere premuto il bruciatore per alcuni minuti fino a quando lo zucchero si dissolve.
6. Strofinare la massa di mirtilli rossi attraverso un setaccio.
Salsa di mirtilli come a McDonald's
ProdottiMirtilli freschi - 500 grammi
Zucchero - 180 grammi
Arancione (grande) - 1 pezzo
Come preparare la salsa di mirtilli rossi come da McDonald's
1. Lavare l'arancia, rimuovere la scorza, grattugiare.
2. Usa uno spremiagrumi o le mani per spremere il succo dalla polpa d'arancia.
3. Versare il succo d'arancia in una casseruola, aggiungere lo zucchero, portare a ebollizione a fuoco medio, mescolare per sciogliere lo zucchero.
4. Aggiungi la scorza, i mirtilli rossi allo sciroppo di zucchero d'arancia e porta a ebollizione.
5. Ridurre il calore al minimo, lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
6. Macinare la massa di mirtilli rossi attraverso un setaccio.
Salsa di mirtilli rossi come in Ikea
ProdottiMirtilli rossi - 150 grammi
Miele - 20 grammi
Acqua - 50 millilitri
Zucchero - un cucchiaino
Sale - mezzo cucchiaino
Come preparare la salsa di mirtilli rossi come in Ikea
1. Versare l'acqua in una casseruola, mettere a fuoco medio, scaldare per alcuni minuti fino a che non è caldo, ma non attendere l'ebollizione.
2. Aggiungi il miele all'acqua calda, mescola fino a quando il miele non è completamente sciolto.
3. Metti i mirtilli rossi nello sciroppo di miele, mescola in modo che la maggior parte delle bacche esploda e rilasci il succo, attendi fino a quando bolle.
4. Cuocere la salsa per 8-10 minuti a fuoco medio, finché non si addensa fino a ottenere una consistenza di ketchup.
Salsa di anatra ai mirtilli rossi
ProdottiMirtilli freschi - 340 grammi
Zucchero - 200 grammi
Acqua - 75 millilitri
Succo di ciliegia - 3 cucchiai
Come cucinare la salsa di mirtilli rossi d'anatra
1. In una casseruola con un fondo spesso, versare acqua, succo, aggiungere mirtilli rossi, zucchero, mescolare, chiudere il coperchio, mettere su un fuoco tranquillo, attendere l'ebollizione.
2. Cuocere a fuoco lento la salsa di mirtilli rossi per 20 minuti, fino a quando la maggior parte delle bacche esplode e rilascia il succo.
3. Assaggia un po 'di salsa, aggiungi lo zucchero a piacere se necessario, mescola. Se invece la salsa è troppo dolce, aggiungi il succo di limone fresco.
4. Mantieni la salsa sul fuoco per 5 minuti, rimuovi dal fuoco, lascia raffreddare.
5. Metti la salsa raffreddata in frigorifero.