Come cucinare un tacchino per un bambino
- Risciacquare accuratamente la carne sotto l'acqua corrente.
- Separare dalle ossa se necessario.
- Tagliare in pezzi di medie dimensioni.
- Fai bollire l'acqua, quindi mettici dentro la carne.
- Cuocere per mezz'ora.
- Scolare l'acqua: può essere utilizzata per i pasti degli adulti.
- Versa dell'acqua fresca in una casseruola e porta ad ebollizione.
- Metti di nuovo la carne.
- Cuocere per un'altra mezz'ora.
- Passare i pezzi bolliti attraverso un tritacarne o macinare con un frullatore.
- Aggiungi un po 'di brodo vegetale o latte riscaldato alla massa risultante.
- Mescolare.
- Porta ad ebollizione la purea risultante ancora una volta, servi il bambino caldo.
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Insieme alla carne bollita, puoi macinare alcune carote bollite, zucca o, soprattutto, zucchine bollite nella purea di bambini.È importante che le parti del tritacarne o del frullatore che vengono a contatto con la carne bollita siano il più pulite possibile, soprattutto se sono già state a contatto con carne cruda o uova crude prima. Pertanto, è meglio far bollire bene tutte le parti in acqua.
Inoltre, per motivi igienici, viene emessa un'istruzione per bollire nuovamente la purea risultante.
È necessario cuocere il tacchino in due acque in modo che tutti gli ormoni non necessari vengano rilasciati dalla carne al massimo.
Puoi iniziare a introdurre carne di tacchino in alimenti complementari a partire da circa otto mesi, dopo le prime verdure testate e alcuni frutti.
Un tacchino per un bambino può essere cucinato non solo in una casseruola, ma anche al vapore, in una pentola a cottura lenta o al forno.
In nessun caso non affrettarti ad aggiungere aglio, cipolle e persino le tue spezie preferite alla dieta del bambino: tutto ciò potrebbe non essere molto utile per il bambino.
È meglio che un bambino scelga un petto per cucinare la carne di tacchino. Il seno contiene un minimo di grasso e un massimo di proteine.
Assicurati di rimuovere il grasso in eccesso, le ossa e la pelle prima di cucinare.
Dopo un anno, puoi iniziare a preparare zuppe, casseruole e insalate leggere per bambini con l'aggiunta di carne di tacchino.