Come cucinare i filetti di coscia di pollo
1. Lavare il filetto di coscia di pollo e asciugare con tovaglioli.
2. Versare l'acqua in una casseruola, mettere a fuoco, aggiungere sale.
3. Mettere la coscia di pollo o il filetto di coscia in acqua bollita.
4. Cuocere i filetti per 20 minuti a ebollizione bassa.
Come cuocere a vapore un filetto di coscia / gamba
ProdottiFiletto di zampe - 6 pezzi
Pomodoro - 2 pezzi
Carote - 1 pezzo
Cipolle - 1 pezzo
Aglio - 1 polo
Olio vegetale - 1 cucchiaio
Panna acida - 2 cucchiai
Condimento di pollo - 1 cucchiaino / qb
Sale - 1 cucchiaino
Come cuocere a vapore un filetto di coscia
1. Metti la panna acida in una ciotola, aggiungi l'aglio pelato e tritato, mescola.
2. Strofinare il filetto di pollo con sale e spezie.
3. Mettere il filetto in panna acida, mescolare, marinare per 1 ora.
4. Sbucciare le cipolle e le carote; Tagliare la cipolla a rondelle, grattugiare le carote con grandi tacche.
5. Ungere la ciotola del piroscafo con olio, mettere il filetto di pollo marinato in 1 strato, in modo che ci sia una piccola distanza tra i pezzi.
6. Metti le cipolle e le carote sopra il pollo.
7. Fornire abbastanza acqua nel contenitore del piroscafo.
8. Impostare il multicucina a 45 minuti.
Fusofacts
- Le cosce di pollo senza pelle e ossa vengono conservate nel congelatore per un massimo di sei mesi.- Contenuto calorico del filetto di coscia - 135,5 kcal / 100 grammi. Questo è quasi un decimo in più rispetto al contenuto calorico dei filetti di petto.
- Alla fine della cottura, non rimuovere il filetto di coscia di pollo (coscia) dal brodo per evitare di asciugare la carne e perdere il suo aspetto estetico.