Come cucinare gli spaghetti di riso
Necessità: spaghetti di riso, acqua, sale, olio qb
1. Versare l'acqua in una casseruola, portare a ebollizione a fuoco vivo, aggiungere sale.
2. Mettere le tagliatelle di riso in acqua bollente e cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
3. Dopo aver fatto bollire, mettere gli spaghetti di riso in uno scolapasta, sciacquare con acqua fredda.
4. I noodles di riso sono pronti.
Come cucinare deliziosamente le tagliatelle di riso
Il costo degli spaghetti di riso (luglio 2019, Mosca) - da 200 rubli. per una sterlina.Contenuto calorico - 345 calorie.
La durata di conservazione dei noodles di riso secchi va da uno a due anni, i noodles bolliti dovrebbero essere consumati entro 1 giorno.
Gli spaghetti di riso pronti vengono conservati per non più di 5 giorni.
I noodles di riso sono ideali come contorno con salsa di soia.
I noodles di riso sono spesso confusi con il funchose a causa della loro somiglianza nell'aspetto, ma i noodles di riso sono diversi: sono fatti di riso e hanno un colore opaco (dopo l'ebollizione - bianco puro), mentre il funchose è anche chiamato "noodles di vetro" a causa della sua trasparenza.
Le tagliatelle di riso non hanno quasi alcun sapore, quindi le tagliatelle di riso sono cotte da aggiungere alle zuppe e ai piatti principali. Per preparare le tagliatelle di riso con un sapore gradevole, puoi bollirle in brodo speziato e servire con una salsa.
Ricetta zuppa di noodle
ProdottiBrodo di pollo - 1,6 litri
Cosce di pollo - 4 pezzi
Salsa di soia leggera - 1/4 tazza
Salsa di soia scura - 1/4 tazza
Spaghetti di riso - 120 grammi
Germogli di Masha - 300 grammi
Bacche di goji secche - cucchiaino
Coriandolo - cucchiaio
Radice di zenzero essiccata - 2-3 strisce
Bastoncino di cannella
Anice stellato - asterisco
Foglia di alloro - 4 pezzi
Cipolle verdi - mezzo mazzo
Aglio - 3 punte
Pepe nero - a piacere
Sale qb
Ricetta 1. Sciacquare le cosce di pollo, coprire con acqua fredda, posizionare la pentola sul fuoco e far bollire.
2. Aggiungere le spezie nella padella: bacche di goji, coriandolo, zenzero, stecca di cannella, anice stellato, foglia di alloro, sale e tenere a fuoco basso per mezz'ora.
3. Rimuovere le bacchette di pollo dal brodo, filtrare e aggiungere salse di soia chiare e scure.
4. In una casseruola separata, fai bollire un litro di acqua, metti le tagliatelle di riso e fai bollire a fuoco vivo per 2-3 minuti, e capovolgi in uno scolapasta.
5. Versare acqua bollente sopra i germogli di fagiolo verde per un minuto, scolarli.
6. Tritare gli spicchi d'aglio e friggere per 3 minuti a fuoco vivo.
7. Dividere i noodles, i germogli di fagiolo verde, le cosce di pollo in tazze e versare sul brodo.
8. Cospargere con cipolle verdi tritate, pepe nero e aglio saltato.
La minestra di pasta è uno dei piatti più comuni in Thailandia. È preparato in tutti i caffè e ristoranti, nei mercati, nei vassoi mobili di strada - makashnits, viene raccolto in pochi minuti direttamente dal cliente. La zuppa di noodles viene consumata con un cucchiaio, una zuppa densa - con le bacchette. Condisci la zuppa di pasta con zucchero, peperoncino, salsa di pesce, cipolle verdi, aglio fritto. La zuppa di spaghetti viene servita con maiale, pollo o frutti di mare - gamberi, calamari, pesce.
Ricetta bollita della tagliatella di riso del gamberetto
ProdottiSpaghetti di riso - 100 grammi,
Peperone dolce - 1 pezzo,
Arco - 2 teste,
Gamberetti non pelati - 500 grammi,
Succo di limone - per 2 cucchiai,
Peperoncino - 1 cucchiaino colmo,
Aglio - 2 denti
Coriandolo - 25 grammi.
Come cucinare spaghetti di riso con gamberetti
1. Bollire le tagliatelle di riso e scolarle in uno scolapasta.
2. Bollire i gamberi e ripulire.
3. Pepe per eliminare i semi, tagliare a strisce.
4. Tagliare la cipolla a semianelli.
5. Lavare i coriandoli, lasciarli asciugare per 5 minuti e tritarli.
6. Passare l'aglio in una pressa per aglio, tritare finemente o grattugiare.
7. In una padella, unire la salsa di soia, il peperoncino in polvere, il coriandolo, l'aglio, un po 'd'olio e il succo di limone. Scaldare a fuoco basso per 2 minuti.
8.Tagliatelle di riso, se lunghe, tritate grossolanamente e aggiungete alla padella, quindi aggiungete gamberi, cipolla, peperone, salsa.