Come cucinare farfalle
Prodotti
Farfalle secche - 250 grammi
Sale - 1 cucchiaio
Acqua - 2,5 litri
Olio vegetale - 1 cucchiaino
Come cucinare farfalle
1. Versare 2,5 litri di acqua in una casseruola e dare fuoco.
2. Quando l'acqua bolle, aggiungi sale e olio.
3. Versare farfalle in acqua bollente, mescolare in acqua.
4. Cuocere le farfalle senza coperchio in acqua bollente moderata per 12 minuti.
5. Scaricare l'acqua versando gli archi di pasta in uno scolapasta.
Quando l'acqua si scarica, gli archi sono pronti per l'uso.
Fusofacts
Il costo degli archi per pasta a Mosca (per giugno 2020) è di 70 rubli / 400 grammi, a seconda della composizione di qualità, della stranezza della forma e del colore.Il contenuto calorico di farfalle è di 347-355 kcal / 100 grammi.
I migliori fiocchi di pasta sono fatti con grano duro.
Puoi servire la salsa con le farfalle bollite: pomodoro, Bolognese, Carbonara, salsa di formaggio.
Basilico, origano, zenzero, peperoncino, curcuma, pepe nero sono perfetti come condimenti per la pasta di farfalle. Le spezie dovrebbero essere aggiunte alla pasta se riscaldate in padella.
Come fare un'insalata con fiocchi
ProdottiCipolla rossa - mezza testa media
Farfalle bollite - 250 grammi
Cetrioli freschi - 2 pezzi
Pepe bulgaro - 1 pezzo
Parmigiano Reggiano - 50 grammi
Mais in scatola - 100 grammi
Sale: un pizzico
Pepe nero macinato - un pizzico
Olio d'oliva - 1 cucchiaio
Aneto - alcuni ramoscelli
Come fare un'insalata con fiocchi
1. Bollire la pasta in acqua salata, mettere in uno scolapasta.
2. Sbucciate la cipolla e tritatela finemente.
4. Mettere la cipolla in una ciotola, aggiungere olio, cospargere con pepe nero, mescolare, coprire e lasciare per 15 minuti.
5. Lavare e sbucciare gli steli e i semi.
6. I cetrioli, se la pelle è spessa o amara, si consiglia di sbucciare.
7. Tagliare a cubetti cetrioli e peperoni e metterli in una ciotola.
8. Aprire una lattina di mais, aggiungere a cetrioli e peperoni.
9. Aggiungi la pasta e mescola.
10. Aggiungere la cipolla e il burro e mescolare.
11. Lavare l'aneto, asciugarlo e tritare finemente.
12. Grattugiate il parmigiano su una grattugia fine.
Servi l'insalata, cosparsa di aneto e formaggio grattugiato.