Come cucinare funchose
Avrai bisogno di: funchose, acqua, sale
Metti il funchoza in una casseruola: 1 nido (circa 50 grammi) sarà sufficiente per 1 porzione di contorno.
2. Bollire un bollitore d'acqua separatamente.
3. Versare il funchose con acqua bollente, coprire con un coperchio.
4. Lasciare agire per 3 minuti, quindi scaricare l'acqua attraverso uno scolapasta, sciacquare il funchose sotto l'acqua fredda e attendere che l'acqua si scarichi.
Come cucinare funchose prima di friggere
... Metti il funchoza in una casseruola.2. Versare acqua bollente, tenere a fuoco medio per 2 minuti.
3. Sciacquare il funchose, quindi friggere con altri prodotti in padella per 3 minuti.
Fusofacts
Funchoza è una pasta di amido e fagioli. Funchoza è venuto da noi dai paesi asiatici. È fatto da amido di fagioli (nell'originale - fagioli verdi, piselli, in varianti economiche - patate o mais), e non da farina, quindi non appartiene alla pasta. Funchoza può essere confuso con spaghetti di riso dall'aspetto simile. La differenza è che gli spaghetti di riso sono fatti con riso.È estremamente importante non cuocere troppo (sovraesporre in acqua bollente), perché dopo la cottura non smette di assorbire acqua e diventa gelatinoso. Dato che funchose cucina rapidamente, basta assaggiarlo ogni minuto per assicurarsi che sia fatto.
Per la sua trasparenza, il funchose è chiamato pasta di vetro. Dopo che il funchose è cotto, mantiene la sua trasparenza.
Funchose non è servito come piatto indipendente, a causa della sua mancanza di gusto pronunciato. Ma grazie alla capacità di prendere in prestito il gusto di verdure, salse e carne, il funchose viene utilizzato con successo in insalate e secondi piatti caldi.
Il funchose bollito non può essere conservato, è importante utilizzarlo entro un paio d'ore. Le tagliatelle di vetro secco possono essere conservate per un massimo di 3 anni.
Il contenuto calorico del funchose di fagioli verdi è di 77 kcal / 100 grammi.
Il costo del funchose nei negozi di Mosca è di 150 rubli / 250 grammi (in media a Mosca per luglio 2019).