Ricetta del porridge di riso per un bambino
Prodotti di porridge di riso per un bambino
Riso a grani tondi - mezza tazza
Acqua - 750 millilitri
Latte - 700 millilitri
Zucchero, sale qb
Burro
Ricetta porridge di riso per bambini
Risciacquare il riso, versare acqua calda in rapporto 1: 2 (per 1 bicchiere di riso 2 bicchieri d'acqua) e lasciare acceso 2 ore... Quindi fai bollire il riso nella stessa acqua con un pezzetto di burro sotto il coperchio. Bollire 12 minuti, mescolando. Quindi versare il latte salato caldo, cuocere per mezz'ora fino a quando il latte non è completamente assorbito, quindi rimuovere il porridge dal fuoco, mescolare, salare e dolcificare a piacere. Lasciare il porridge sotto il coperchio 5 minuti... Servire il porridge di riso con un pezzo di burro o un cucchiaio di olio d'oliva. Può essere servito con marmellata, datteri e uvetta.
Porridge di riso con agnello
Porridge di riso con agnelloRiso tondo - mezzo bicchiere
Agnello - 100 grammi
Acqua - 2 bicchieri
Burro o burro chiarificato - 3 cucchiai
Cipolle - 1 testa
Carote - 1 pezzo
Aneto, prezzemolo - 10 grammi ciascuno.
Pepe nero, sale - a piacere
Ricetta del porridge di riso di agnello Risciacquare l'agnello, tritare finemente, friggere 10 zecche su pancetta fino a doratura. Tritare le cipolle a strisce e aggiungere all'agnello, friggere 5 minuti... Quindi versare l'acqua in una padella, mettere le carote tritate, sale e pepe, portare a ebollizione.
Cuocere il riso, quindi aggiungere carne e verdure al riso, mescolare, coprire e mettere in forno per 10 minuti. Al momento di servire, cospargere il porridge con erbe tritate finemente.
Fusofacts
- Il riso tondo "Krasnodar" è particolarmente adatto per la cottura del porridge di riso - cade a pezzi durante la cottura, quindi il porridge con esso acquisirà la giusta consistenza pastosa.- Il riso per la cottura del porridge di riso deve essere lavato in acqua fredda.
- Per morbidezza e digeribilità, il riso può essere immerso in acqua fredda e lasciato per 15 minuti.
- Il riso per il porridge di riso viene bollito prima in acqua, perché immediatamente nel latte, il porridge cucinerà molto più a lungo nel tempo.
- Quando si cucina il porridge, è possibile utilizzare pezzi di zucca come additivo (per ogni 100 grammi di riso - 100 grammi di pezzi di zucca), carote, cipolle, frutta secca, pezzi di frutta fresca, bacche.
- Servire il porridge di riso con una fetta di burro, cospargere con cannella. Le proporzioni del porridge di riso sono come all'asilo: per ogni bicchiere di riso, 2 bicchieri d'acqua e 2 bicchieri di latte.
- Durante la cottura del porridge di riso, il contenuto della pentola viene mescolato periodicamente in modo che il riso cada a pezzi e in modo che il porridge non bruci.
- È conveniente cuocere il porridge di riso in padelle di alluminio a pareti spesse o acciaio inossidabile - il rischio di bruciare il porridge quando si usano queste padelle è ridotto a zero.
Vedi le regole generali cottura del riso!