Come immergere il fegato di manzo
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Di solito il fegato di manzo è già bagnato cucinando e caldo per sbarazzarsi dell'amarezza. Si consiglia di rimuovere il film dal fegato in modo che l'ammollo avvenga in modo più intenso.
1. Nel latte: un'opzione versatile che rende ogni fegato un po 'più morbido e più dolce.
2. Solo nell'acqua - specialmente se viene assunto il fegato di vitello, il suo sapore è autosufficiente.
3. In crema - un'opzione "ricca" per il piatto principale sul tavolo festivo.
4. In acqua minerale - ma l'acqua minerale non è un valido aiuto per livellare l'amarezza, è adatta solo per la morbidezza del fegato.
È sempre meglio immergere il fegato del negozio, è sufficiente rimuovere i dotti dal fegato delle fattorie domestiche, immergere solo per il gusto.
Quanto ripido il fegato? - Un'ora è generalmente sufficiente, ma è possibile aumentare il tempo di ammollo se il pezzo è superiore a 1 chilogrammo.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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