In che mese iniziano i funghi?
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A seconda delle precipitazioni o della secchezza dell'estate, i funghi si presentano in diverse ondate in momenti diversi. Calda pioggia di giugno - in una settimana ci si può raccogliere per i funghi di prato. Le piogge prolungate sono iniziate alla fine di agosto, che arrivano fino all '"estate indiana" - significa che è arrivato il momento degli agarichi di miele autunnali, durerà fino alla fine di settembre, se non ci sono settimane asciutte (cosa rara in Russia, ma succede). Durante la stagione delle piogge, poco prima delle gelate, crescono i funghi invernali - e qui devi ricordare che gli stivali di gomma, sebbene proteggano in modo affidabile dall'umidità, sono inutili dal freddo e hanno bisogno di riscaldamento con calze di lana.
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Domande e risposte sulla cottura e raccolta di funghi di miele
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