È possibile cucinare la zuppa dalle onde?
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Le zuppe a base di lupi non sono cotte perché possono avere un sapore amaro. Ad esempio, l'amarezza non è terribile per patate o pasta, puoi sempre aggiungere un po 'di sale e i prodotti, oltre ai funghi, possono avere gusti che oscurano l'amarezza. Ma il brodo amaro non può essere raddrizzato con niente. Le onde sono considerate funghi commestibili condizionati, quindi, in modo che le onde della foresta non abbiano un sapore amaro, sono immerse in acqua per tre giorni e solo allora fare onde circa 20 minuti. Durante questo periodo, tutto il brodo viene inzuppato dai funghi e bollito, il che lo rende adatto per cucinare la zuppa. I funghi bolliti stessi hanno un gusto molto specifico e croccante. Pertanto, è ancora meglio usare le onde per friggere e, naturalmente, per salare.
Ma non scoraggiarti. Per cucinare deliziosa zuppa di funghi, basta prendere tutti i funghi che non hanno un sapore amaro e ottenere un piatto davvero gustoso, aromatico e soddisfacente.
Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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