Dovresti drenare l'acqua durante la cottura dei fagioli?
Tempo di lettura - 3 minuti.
Quando cucini i fagioli, devi scaricare l'acqua solo una volta - dopo la prima ebollizione. Laviamo i fagioli con acqua fredda e torniamo alla stufa. Cuocere fino a quando diventa tenero, aggiungendo acqua mentre bolle.
E affinché il piatto di fagioli sia delizioso, devi osservare tutto regole per cucinare i fagioli... In primo luogo, sciacquare bene con acqua: il modo più conveniente per farlo è usare uno scolapasta. Quindi versare sopra acqua bollente e raffreddare completamente. Un segno che tutto sta andando bene sarà una pelle avvizzita.
Versare i fagioli raffreddati con acqua fredda bollita in modo che copra i chicchi di 2 - 3 cm. Per il miglior ammollo, è possibile aggiungere un po 'di bicarbonato di sodio - per due tazze di fagioli da un quarto a mezzo cucchiaino, ma non di più.
Ci vogliono diverse ore per immergersi. Può essere lasciato durante la notte. Dopo il risciacquo, immergiamo con un cucchiaino intero di soda per 1 - 2 minuti e risciacquiamo di nuovo. Riempi con acqua fredda e mettilo a cuocere.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
Quanto cucinare / Suggerimenti / Dovresti drenare l'acqua durante la cottura dei fagioli?