Quanti funghi miele sono sottaceto?
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Per marinare un intero cesto di funghi di miele, hai bisogno di almeno un paio d'ore: i funghi devono essere immersi, pelati, Bollire, preparare la marinata, sterilizzare i vasetti ... Ma anche quando i funghi sono riempiti con la marinata in vasetti, questo chiaramente non è abbastanza per il campione. I funghi dovrebbero essere ben saturi di aceto e acquisire uno speciale gusto in salamoia-sapido-piccante. Ciò richiede almeno 3 settimane. Certo, puoi aggiungere più aceto e più forte e lo spuntino sarà pronto in una settimana. Ma tieni presente che i funghi di miele sono facilmente "perossidati" con aceto e avranno sapore e aroma troppo forti. Pertanto, 3 settimane è ancora un minimo.
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Domande e risposte sulla cottura e raccolta di funghi di miele
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