Quanta frutta c'è nella composta? E le bacche?
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Per bacche e frutti, il calcolo della quantità nella composta sarà diverso: per un barattolo da 3 litri di frutta, hai bisogno di 600-700 grammi e bacche - 450-500. Ciò è dovuto alla diversa densità e succosità del frutto. Naturalmente, queste cifre sono molto approssimative: tutto dipende dalla varietà e dalla succosità di un particolare tipo di prodotto. Per controllare accuratamente il rapporto, cuoci una piccola quantità di impasto il giorno prima della cottura e varia a tuo piacimento.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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