Cosa fare se il riso è troppo salato?
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Il riso è uno dei contorni più popolari e può essere cucinato abbastanza rapidamente. Ma cosa succede se aggiungi troppo sale durante la cottura del riso?
- Il modo più sicuro e semplice è sciacquare i cereali più volte con acqua... In questo modo, i cristalli di sale in eccesso lasceranno il tuo piatto liquido.
- Puoi cambiare il concetto del tuo capolavoro culinario e riso "scurito" con verdure, il pomodoro raccoglie il sale in eccesso particolarmente bene. Questa miscela sarà un ottimo contorno o set per pilaf o zuppa.
- Friggere in padella, aggiungendo del burro, mais e piselli... Parte del sale andrà da loro.
- Usare il riso salato come ingrediente in un piatto complesso - improvvisare pilaf, per esempio.
- Se il riso è troppo salato anche l'uva passa aiuterà - immergerlo in acqua bollente per circa 20 minuti e versarlo nel riso, schiacciarlo leggermente e l'uvetta assorbirà il sale.
- La soluzione più radicale è bollire il riso di nuovo, secondo tutte le regole.
Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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