Errori TOP durante la cottura del riso!
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Affatto, bollire il riso abbastanza semplice: devi solo osservare le proporzioni di 2: 1, impostare una modalità di ebollizione moderata, coprire la padella con un coperchio e un timer per 20 minuti. In realtà, non è sempre utile seguire tutte le regole. Questa tabella ti parlerà degli errori più comuni commessi durante la cottura del riso, come risolverli e prevenirli in futuro.
| Causa | In che modo influisce sul piatto finale | Come risolvere |
| Molta acqua, poco riso | Il riso si gonfia troppo e diventa come un porridge | Segui l'avanzamento della cottura e dopo 20 minuti assaggia il riso per renderlo morbido. Se è morbido, scaricare l'acqua in eccesso attraverso uno scolapasta. |
| Poca acqua, molto riso | Il riso non ha il tempo di ammorbidirsi, asciuga e sgranocchia | Termina con acqua calda e un pezzo di burro. |
| Peresol | Il riso non è gustoso | Bollire più riso azzimo e mescolare con riso salato, congelare l'eccesso. |
| Sapiness | Il riso non è gustoso | Aggiungi olio e spezie. |
| Il fuoco è troppo grande | Il riso si asciuga e brucia | Solo riso cotto ancora. |
| Il fuoco è troppo piccolo | Il riso si gonfia ma rimane fermo. | Accendi un fuoco più grande. |
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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