Come raccogliere i funghi di miele in inverno?
Tempo di lettura - 3 minuti.
Dovresti andare alla ricerca di funghi invernali nel tardo autunno - inizio inverno. Questi funghi possono anche essere trovati sotto la neve sul fondo degli alberi. L'inizio della stagione per la raccolta dei funghi invernali cade nel periodo delle prime gelate, alla fine del calendario autunnale. I funghi di miele crescono in famiglie, colonie, scegliendo tronchi, principalmente di alberi da frutta e latifoglie, nonché i loro ceppi. Questi funghi sono chiamati funghi invernali perché crescono anche a basse temperature. Se è sopra zero gradi, la crescita continua; se inferiore a zero, i funghi "si addormentano" senza perdere il loro gusto. Pertanto, i funghi di miele possono essere raccolti anche da sotto la neve. La differenza principale tra il fungo invernale e le sue controparti è la gamba flebile. E il cappello scivoloso lo distingue dai parenti non commestibili.
I funghi possono essere raccolti durante l'inverno - in effetti, fino all'inizio della primavera. Solo le condizioni meteorologiche possono effettuare regolazioni. La raccolta principale di funghi invernali è generalmente osservata da dicembre a marzo. I tappi per funghi hanno un gusto e un aroma gradevoli, ma le gambe sono dure. Pertanto, molti raccoglitori di funghi tagliano immediatamente la gamba in alto, lasciandola nella foresta. Grazie alle vaste colonie, raccogliere funghi di miele è molto semplice. All'arrivo a casa, i funghi di miele dovrebbero pulire e poi cucinare... A proposito, a decapaggio tali funghi si ottengono con una piacevole nota di dolcezza.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
Quanto cucinare / Suggerimenti / Come raccogliere i funghi di miele in inverno?