Perché i fagioli venivano chiamati fagioli?
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La pianta che conosciamo come fagiolo ha il nome latino Phaseolus, che significa "fagiolo lungo". Questo nome originariamente si riferiva ad altri legumi già noti agli europei: fagioli, piselli, lenticchie. Più tardi, nel XVI secolo, si diffuse ai fagioli che arrivarono in Europa dal Nuovo Mondo. Questa cultura è conosciuta in Russia dall'inizio del 18 ° secolo - fu portata dalla Polonia, dove fu chiamata "fasola". In russo, il nome è cambiato nel familiare "fagioli". Dalla stessa parola polacca derivavano anche il "kvassol" ucraino e i "fagioli" bielorussi.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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