I fagioli possono essere congelati?
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Sia i fagiolini che i fagioli sono congelati. Un giovane fagioli verdi lavato, tagliato in pezzi di 3-4 cm, asciugato su un asciugamano e messo in un congelatore in sacchetti sottovuoto. Inoltre, dopo aver lavato e affettato, puoi sbollentare: tenere premuto per 3 minuti in acqua bollente, 3 minuti a freddo, asciugare e congelare.
Fagioli rossi secchi prima del congelamento, immergere per 10-12 ore, asciugare e inviare al congelatore. Quindi, se necessario, scongelare e bollito nel solito modo... Un altro modo è congelare i fagioli cotti. I fagioli vengono fatti bollire dopo l'ammollo fino a quando sono teneri, raffreddati, asciugati, disposti in bustine porzionate e messi nel congelatore.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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