Perché i gamberi sono così costosi?
Innanzitutto, la dimensione del gambero influisce sul prezzo del prodotto. La differenza nel prezzo delle materie prime è evidente quando si confrontano le dimensioni dei gamberi 50/70 e 90/120. Il primo pacchetto contiene 50-70 gamberetti per 1 kg e il secondo - 90-120 pezzi. Ciò significa che in un pacchetto contrassegnato 50/70, i gamberi sono più grandi.
Il prezzo dei gamberi include anche:
- lavorazione di materie prime;
- mezzi di trasporto;
- dazio doganale;
- markup dell'importatore;
- markup del supermercato.
I gamberi devono essere catturati e preparati per il trasporto. Per evitare che il prodotto si rovini sulla strada, Bollire in acqua di mare, congelare e glassare.
Per evitare danni alle merci durante il trasporto, il trasporto deve essere dotato di attrezzature che mantengano il regime di temperatura. Questi processi sono costosi.
Un ruolo importante nel prezzo dei gamberi è anche la distanza dal mare. Più il mare è vicino, minori saranno i costi per il trasporto di merci.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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