Quante calorie ci sono nella semola?

Il contenuto calorico del porridge di semola dipende dal tipo di semola e dal contenuto di grassi del latte. La stessa semola è molto nutriente, il suo contenuto calorico è di 320-370 kcal / 100 grammi di cereali secchi. Ma per una grande porzione di abbondante porridge di semola sono necessari solo 30 grammi di semola secca (ovvero 2 cucchiai), quindi non c'è bisogno di aver paura di una cifra così alta. Per la semola per porzione di porridge, sono necessari 250 millilitri di latte, il suo contenuto calorico, a sua volta, dipende molto dal contenuto di grassi. Ad esempio, latte scremato - 32 kcal e 1% di grassi - già 42 kcal, 3,2% - e persino 59 kcal. È più difficile se si utilizza latte in polvere - il conteggio delle calorie finali dipende dalla concentrazione della diluizione della polvere nell'acqua.

Quindi, diamo un calcolo approssimativo: 30 grammi di semola sono circa 100 kcal, latte - circa 80 kcal. + un cucchiaio di zucchero 30 kcal, + almeno 10 grammi di burro - 66 kcal. Quindi risulta che il contenuto calorico della semola del peso di 300 grammi è di circa 280 kcal. E questo non conta il pane! :) Per rendere meno nutriente la semola, riduci la porzione di porridge e usa l'acqua invece del latte. Per una dieta rigorosa, cucina il porridge senza zucchero e servi la colazione senza pane e burro, quindi il contenuto calorico della colazione sarà di soli 100 kcal.

---

Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova

Quanto cucinare / Suggerimenti / Quante calorie ci sono nella semola?

Domande per il cuoco sul porridge

Risposte brevi leggendo non più di un minuto

Le proporzioni di semola
Se la semola è troppo densa, come ripararla?
Se la semola è liquida
Quanto latte c'è nel porridge di semola?
Quanto zucchero dovresti mettere nel porridge di semola?
Quale porridge di semola vegetale?
Cosa fare dai resti di semola?
La farina d'avena o il semolino sono più utili?