Quale lingua è meglio di manzo o maiale
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Naturalmente, la lingua di manzo è più sana e più nutriente. Come la carne, il manzo è considerato "più nobile" del maiale, più succoso e in qualche modo più delizioso. Ma ci sono momenti in cui viene data preferenza alla lingua di maiale durante la cottura. Per esempio:
- quando hai bisogno di cucinare rapidamente una prelibatezza festiva per la tavola - la lingua di maiale cuoce più velocemente;
- la lingua di maiale è quasi 2 volte più economica della lingua di manzo.
- se hai bisogno di un piatto abbondante, il maiale ha più calorie.
- la lingua di maiale è più flessibile agli errori di cottura. Non sarà sicuramente difficile e non cadrà a pezzi - bollire la lingua di maiale molto semplice, senza requisiti di cottura. E la lingua di manzo ha molto sfumature.
Quindi, la risposta: la lingua di manzo è considerata una prelibatezza rara e la lingua di maiale è più economica e più facile da cucinare, mentre il gusto della carne di manzo è solo leggermente inferiore. Tu decidi!
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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