Come riparare le purè di patate troppo salate?

Le purè di patate troppo salate possono essere corrette in uno dei seguenti modi:

• Bollire più patate, preferibilmente la stessa varietà di quella salata. Quindi mescolare.
• Aggiungi più latte e burro azzimo. È importante che il burro non sia zuccherato poiché lo zucchero migliora il gusto salato.
• Aggiungi un altro prodotto che occuperà parte del sale. Questo può essere: due uova sode schiacciate, funghi non salati, burro, latte, panna acida, erbe o una porzione extra di patate ancora non salate.
• Se le patate non sono ancora state tritate, drenare il liquido dalle patate salate, riempire con acqua nuova e tornare alla stufa, portando a ebollizione - il sale in eccesso passerà parzialmente nell'acqua.
• Servire con altri piatti non salati. Ad esempio: cetrioli, pomodori o insalate a tutti gli effetti.
• Prepara una casseruola con carne macinata - gli altri cibi uniformeranno il sapore salato. Con lo stesso principio, puoi mettere la purea salata su un ripieno composto (con uova, cavoli, ecc.)