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Cosa si può fare con le gambe di miele di agarico?

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funghi al miele
A volte i tappi di agarico di miele sono così teneri che vuoi decaparli o decapitarli separatamente dalle gambe ruvide. Bene, questo è un compito per i diligenti, ma sicuramente ne vale la pena. Ricorda che le gambe possono avere un sapore notevolmente amaro. È meglio immergerli in acqua salata, quindi bollire e gustare. Bene, per il resto, le zampe dei funghi hanno anche un delizioso uso tra cui scegliere:
  • Girali in un tritacarne e mettili sul ripieno di torta.
  • Bollire caviale di funghi solo dalle gambe di agarico di miele: puoi far bollire per molto tempo in modo che le gambe siano completamente ammorbidite e fai attenzione all'amarezza.
  • Taglia le gambe molto finemente - e cucinare a base di essi, brodo di funghi, che a sua volta può essere utilizzato per le zuppe.
  • Il classico del genere è patate con funghi. Anche senza i cappelli risulta anche fantastico.

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Domande e risposte sulla cottura e raccolta di funghi di miele

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